MAKASSAR, WARTATIMUR.COM (30/4/2015) – Pemerintah Kota Makassar, bersama Pengurus ICA (Indonesia Chef Association), berencana untuk kembali menggelar event Cake Decoration Competition, pada 8-10 Mei mendatang, di Mall Ratu Indah.

Itu merupakan salah satu cara meningkatkan pasar Makanan kuliner di Kota Makassar, yang yang paling diandalkan untuk menggenjot kunjungan wisatawan domestik, khususnya untuk pasar MICE (rapat, insentif, konvensi, dan pameran).

“Event ini sudah digelar selama empat tahun. Pesertanya terus bertambah,” tambah pengurus ICA Makassar, Syahril.

Dia mengungkapkan, event perlomaan membuat membuat dan mendekorasi kue tersebut, telah membantu mendongkrak usaha kreatif untuk boga, dan menambah chef-chef baru di Makassar.

“Khusus event perlombaan ini, kita buka untuk kategori profesional terdiri dari chef hotel, shop, dan restoran, kategori umum atau komunitas, dan kategori mahasiswa,” katanya. (*)